Phản ứng hữu cơ là các phản ứng hóa học liên quan đến các hợp chất hữu cơ. Các phản ứng hóa học cơ bản cơ bản là các phản ứng bổ sung, phản ứng loại bỏ, phản ứng thay thế, phản ứng pericyclic, phản ứng sắp xếp lại, phản ứng quang hóa và phản ứng oxi hóa. Trong tổng hợp hữu cơ, phản ứng hữu cơ được sử dụng trong việc xây dựng các phân tử hữu cơ mới. Sản xuất nhiều hóa chất nhân tạo như thuốc, chất dẻo, phụ gia thực phẩm, các loại vải phụ thuộc vào các phản ứng hữu cơ.
Các phản ứng hữu cơ lâu đời nhất là đốt nhiên liệu hữu cơ và xà phòng hoá chất béo để tạo xà phòng. Hóa học hữu cơ hiện đại bắt đầu bằng tổng hợp Wöhler năm 1828. Trong lịch sử giải Nobel Hoá học, đã có giải thưởng về các phản ứng hữu cơ cụ thể như phản ứng Grignard năm 1912, phản ứng Diels-Alder năm 1950, phản ứng Wittig Vào năm 1979 và sự suy thoái olefin vào năm 2005.
Phân loại
Hóa học hữu cơ có một truyền thống mạnh mẽ đặt tên cho một phản ứng cụ thể đối với nhà phát minh hay nhà phát minh và một danh sách dài các phản ứng được gọi là cái gọi là ước tính được ước tính một cách thận trọng ở mức 1000. Một phản ứng rất cũ là sự sắp xếp lại Claisen (1912) Là phản ứng Bingel (1993). Khi phản ứng được đặt tên là khó phát âm hoặc rất dài trong phản ứng Corey House-Posner-Whitesides, nó sẽ giúp sử dụng chữ viết tắt như trong việc giảm CBS. Số phản ứng gợi ý ở quá trình thực tế diễn ra nhỏ hơn nhiều, ví dụ như phản ứng ene hoặc phản ứng aldol.
Cách tiếp cận khác đối với các phản ứng hữu cơ là loại chất thử hữu cơ, nhiều trong số đó là vô cơ, cần thiết trong một sự chuyển đổi cụ thể. Các loại chính là các chất oxy hoá như osmium tetroxide, các chất khử như Lithium Aluminium Hydride, các bazơ như lithium diisopropylamide và các axit như axit sulfuric.
Nguyên tắc cơ bản
Các yếu tố điều khiển phản ứng hữu cơ cơ bản giống như các phản ứng hóa học. Các yếu tố cụ thể để phản ứng hữu cơ là những người quyết định sự ổn định của chất phản ứng và sản phẩm như chia động từ, và hyperconjugation aromaticity và sự hiện diện và ổn định của trung gian phản ứng như các gốc tự do, cacbocation và Cacbanion.
Một hợp chất hữu cơ có thể bao gồm nhiều đồng phân. Chọn lọc về regioselectivity, diastereoselectivity và enantioselectivity là một tiêu chí quan trọng đối với Chính vì vậy nhiều phản ứng hữu cơ. Các học lập thể của phản ứng pericyclic được điều chỉnh bởi các quy tắc Woodward-Hoffman và đó của nhiều phản ứng loại bỏ bởi sự cai trị của Zaitsev.
Phản ứng hữu cơ rất quan trọng trong việc sản xuất dược phẩm. Trong một đánh giá năm 2006 người ta ước tính que 20% chuyển đổi hóa học Tham gia alkylations trên nitơ và oxy nguyên tử, một vị trí Tham Gia 20% và loại bỏ các nhóm bảo vệ, 11% sự hình thành liên quan của mới liên kết cacbon-cacbon và 10% liên quan đến chức năng Chuyển đổi nhóm.