Nông nghiệp và văn minh
Thông tin thêm: Cây trồng trong văn hoá
Văn minh là sản phẩm của Cách mạng Nông nghiệp Mới; Trong quá trình lịch sử, văn minh trùng hợp trong không gian với các vùng đất màu mỡ như The Crescent Màu mỡ, và các tiểu bang hình thành chủ yếu trong các vùng đất nông nghiệp. Vạn Lý Trường Thành của Trung Quốc và vôi của đế quốc La Mã (ranh giới) phân chia ranh giới phía bắc của nông nghiệp ngũ cốc. Dải ngũ cốc này cho ăn các nền văn minh hình thành trong Thời kỳ Axial và kết nối với con đường tơ lụa.
Người Ai Cập cổ đại, có nền nông nghiệp phụ thuộc hoàn toàn trên sông Nile, đã làm thần thánh sông, thờ phượng và tôn vinh nó trong một bài thánh ca tuyệt vời . Triều đình Trung Quốc đã ban hành nhiều sắc lệnh, cho biết: “Nông nghiệp là nền tảng của Đế quốc này”. Ai Cập, Mesopotamian, Trung Quốc và Inca đều cày ruộng để biểu thị ví dụ cá nhân cho tất cả mọi người.
Các nhà chiến lược cổ đại, Trung Quốc Guan Zhong và Shang Yang và Ấn Độ Kautilya, đã đưa ra các giáo lý liên kết nông nghiệp với sức mạnh quân sự. Nông nghiệp đã xác định giới hạn về thời gian và thời gian huy động quân đội. Shang Yang gọi là nông nghiệp và chiến tranh Một. ] Trong bộ lạc rộng lớn của con người các vị thần nông nghiệp có một số vị thần kết hợp các chức năng của nông nghiệp và chiến tranh.
Khi Cuộc Cách mạng nông nghiệp Đá Mới tạo ra nền văn minh, cuộc Cách mạng Nông nghiệp hiện đại, bắt đầu ở Anh (Cách mạng Nông nghiệp Anh), đã làm cho nền văn minh công nghiệp trở nên khả thi hơn. Điều kiện tiên quyết cho ngành công nghiệp là năng suất lao động thấp hơn, dẫn đến tỷ lệ nhân lực lớn hơn cho các ngành phi nông nghiệp.
Các loại nông nghiệp
Những con hươu hái lượm tạo thành cơ sở nông nghiệp mục vụ cho một số dân tộc Bắc cực và Nam cực.
Mục vụ liên quan đến việc quản lý các động vật trong nhà. Trong mục dân du mục du mục, đàn gia súc được di chuyển từ nơi này sang nơi khác để tìm kiếm đồng cỏ, thức ăn gia súc, và nước. Loại hình nuôi này được thực hiện ở vùng khô cằn và bán khô cằn ở Sahara, Trung Á và một số vùng của Ấn Độ.
Trong canh tác nương rẫy, một diện tích rừng nhỏ bị phá hủy bằng cách chặt tất cả các cây và khu vực bị cháy. Đất đai sau đó được sử dụng để trồng cây trồng trong nhiều năm. Khi đất trở nên ít màu mỡ, khu vực này sẽ bị bỏ hoang. Một miếng đất được chọn và quá trình này được lặp lại. Loại hình canh tác này được thực hiện chủ yếu ở các khu vực có lượng mưa dồi dào, nơi rừng tái sinh một cách nhanh chóng. Thực tiễn này được sử dụng ở Đông Bắc Ấn Độ, Đông Nam Á, và lưu vực sông Amazon .
Nuôi trồng tự cung tự cấp được thực hiện để đáp ứng các nhu cầu của gia đình hoặc địa phương một mình, chỉ còn lại ít vận chuyển ở nơi khác. Nó được thực hiện nghiêm túc trong mùa mưa Châu Á và Đông Nam Á.
Ở thâm canh, cây trồng được canh tác vì mục đích thương mại, tức là để bán. Động lực chính của người nông dân là tạo ra lợi nhuận, với tỷ lệ bỏ hoá thấp và sử dụn
Nông nghiệp đương đại
Hình ảnh vệ tinh của nông nghiệp ở Minnesota
Trong thế kỷ qua, nông nghiệp đã được đặc trưng bởi năng suất tăng lên, thay thế phân bón tổng hợp và thuốc trừ sâu cho lao động, ô nhiễm nguồn nước và trợ cấp nông nghiệp. Trong những năm gần đây, đã có phản ứng dữ dội từ môi trường bên ngoài của nông nghiệp truyền thống, dẫn đến các phong trào nông nghiệp hữu cơ, tái tạo và bền vững ]. Một trong những động lực chủ yếu của phong trào này là Liên minh châu Âu, lần đầu tiên được chứng nhận thực phẩm hữu cơ vào năm 1991 và đã bắt đầu cải cách chính sách nông nghiệp chung năm 2005 nhằm loại bỏ trợ cấp nông nghiệp liên quan đến hàng hoá, còn được gọi là tách riêng . Sự phát triển của nông nghiệp hữu cơ đã làm mới nghiên cứu về các công nghệ thay thế như quản lý sâu bệnh tổng hợp và chọn tạo giống. Các phát triển công nghệ chủ đạo gần đây bao gồm thực phẩm biến đổi gen.
Trong năm 2007, những ưu đãi cao hơn cho nông dân để phát triển cây trồng nhiên liệu sinh học phi lương thực kết hợp với các yếu tố khác như sự phát triển quá mức của đất canh tác trước đây, chi phí vận chuyển tăng, thay đổi khí hậu, nhu cầu tiêu dùng đang tăng lên ở Trung Quốc và Ấn Độ, gây ra tình trạng thiếu lương thực ở châu Á, Trung Đông, châu Phi và Mexico, cũng như tăng giá lương thực trên toàn cầu. Tính đến tháng 12 năm 2007, 37 quốc gia phải đối mặt với cuộc khủng hoảng lương thực, và 20 đã áp đặt một số biện pháp kiểm soát giá thực phẩm. Một số trong những thiếu hụt này đã gây ra những cuộc bạo động thực phẩm và thậm chí cả những con tem chết người.Quỹ Phát triển Nông nghiệp Quốc tế cho rằng tăng diện tích nông nghiệp nhỏ có thể là một phần của giải pháp cho mối lo ngại về giá lương thực và an ninh lương thực tổng thể. Đây là một phần của kinh nghiệm này của Việt Nam, từ lương thực đến các nước xuất khẩu lương thực lớn và giảm nghèo đáng kể, chủ yếu là do sự phát triển của nông nghiệp nhỏ ở nước này.
Bệnh tật và suy thoái đất là hai trong số những mối quan tâm chính trong nông nghiệp hiện nay. Ví dụ, dịch bệnh gỉ sắt trên lúa mì gây ra bởi dòng Ug99 hiện đang lan rộng khắp Châu Phi và Châu Á và đang gây ra những mối quan ngại chính do thiệt hại về mùa màng từ 70% trở lên trong một số điều kiện. Khoảng 40% đất nông nghiệp của thế giới bị suy thoái nghiêm trọng. Theo các nguồn tài nguyên thiên nhiên ở Ghana, Viện nghiên cứu Tài nguyên thiên nhiên ở Ghana, ở Châu Phi, nếu xu hướng suy thoái đất diễn ra liên tục, thì lục địa có thể chỉ có thể nuôi được 25% dân số vào năm 2025.
Cấu trúc nông nghiệp là một cấu trúc lâu dài trong sự hiểu biết của Braudel về khái niệm này. Về quy mô lớn hơn, cơ cấu kinh tế nông nghiệp phụ thuộc nhiều hơn vào các yếu tố khu vực, xã hội, văn hoá và lịch sử hơn là các hoạt động đã được thực hiện của nhà nước. Giống như ở Ba Lan, mặc dù đã có chính sách nông nghiệp mạnh mẽ trong nhiều năm, nhưng cơ cấu kinh tế nông nghiệp trong năm 2002 có nhiều điểm tương đồng với năm 1921 ngay sau thời kỳ phân chia.
Theo Quỹ Tiền tệ Quốc tế, năm 2009, sản lượng nông nghiệp của Trung Quốc là lớn nhất thế giới, tiếp theo là Liên minh Châu Âu, Ấn Độ và Hoa Kỳ. Các nhà kinh tế đo lường tổng năng suất nông nghiệp và theo cách này, nông nghiệp ở Hoa Kỳ có năng suất gấp 1,7 lần so với năm 1948