Cốc đo độ nhớt dòng Fordcup là một thiết bị trọng lực đơn giản cho phép dòng chảy theo thời gian của một thể tích chất lỏng đã biết qua một lỗ đặt ở phía dưới. Trong các điều kiện lý tưởng, tỷ lệ lưu lượng này sẽ tỷ lệ thuận với độ nhớt động học (thể hiện trong stokes và centistokes) phụ thuộc vào trọng lực riêng của chất lỏng thoát nước.
Tuy nhiên, điều kiện trong một Cốc đo độ nhớt dòng Fordcup chảy đơn giản hiếm khi lý tưởng để thực hiện các phép đo độ nhớt thực sự.
Điều quan trọng là khi sử dụng một cốc Ford và khi kiểm tra chất lỏng với nhiệt độ của cốc và chất lỏng được duy trì, vì nhiệt độ môi trường làm cho một sự khác biệt đáng kể với độ nhớt và do đó tốc độ dòng chảy.
Cốc đo độ nhớt dòng Fordcup gốc được dựa trên đo lường của khẩu độ Imperial (Mỹ).
Nhiều loại cốc khác đang được sử dụng, tùy thuộc vào ngành hoặc khu vực.
Din Cup 4 mm, tiêu chuẩn DIN 53211 (hủy bỏ) Cốc đo độ nhớt ISO 2, 3, 4, 5, 6, 8 mm. tiêu chuẩn ISO 2431 AFNOR Cup 2,5, 4, 6, 8 mm. tiêu chuẩn NF T30-014 ASTM Cup 1,2,3,4,5 tiêu chuẩn ASTM D1200
