Mực đậu nành là một loại mực được làm từ đậu nành. Trái ngược với mực gốc dầu mỏ truyền thống, mực in từ đậu nành thân thiện với môi trường hơn, có thể cung cấp màu chính xác hơn, và làm cho giấy tái chế trở nên dễ dàng hơn. Nó khô chậm hơn nhiều loại mực.
Lịch sử
Vào cuối những năm 1970, Hiệp hội Báo chí Hoa Kỳ đã tìm kiếm những cách khác nhau để tạo ra mực in hơn là sử dụng mực in có tiêu chuẩn. Giá xăng dầu tăng và các cuộc cãi vả với các nước OPEC là lý do họ muốn tìm một phương pháp in ấn đáng tin cậy và hiệu quả hơn. [5] Sau khi thử nghiệm trên 2.000 công thức dầu thực vật khác nhau, các nhà nghiên cứu cho NAA đã đưa ra giải pháp sử dụng dầu đậu nành. Năm 1987, đậu nành đã được kiểm tra bởi The Gazette từ Iowa trong một in ấn thực tế. Thử nghiệm thành công. Khoảng một phần tư các máy in thương mại ở Mỹ hiện đang sử dụng mực nang.
Đậu nành được ủy quyền bởi Hiệp hội đậu nành Mỹ.
Trung tâm Thông tin về Mực đậu nành Quốc gia được thành lập năm 1993 bởi Hiệp hội đậu tương Iowa nhằm thúc đẩy việc nghiên cứu và sử dụng mực nang. Trung tâm tạo ra nhãn hiệu đậu nành được sử dụng để xác định các sản phẩm đáp ứng các yêu cầu cơ bản. Thành công của mực đậu nành được đánh giá là đủ để biện minh cho việc đóng cửa Trung tâm thông tin về mực nang Quốc gia vào năm 2005. Việc sử dụng SoySeal hiện nay được Hiệp hội đậu nành Mỹ quy định